Passioneret souschef til Frederiksberg slot i København - Genopslag

Kort om jobbet

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 16287180. Primary career market: Public Sector, Education & Impact (employer-sector evidence). Passioneret souschef til Frederiksberg slot i København Er du stolt og entusiastisk omkring dit fag og ser dig selv som innovativ? Trives du med at udvikle lækre retter – fra det traditionelle til det mere nytænkende – hvor økologi og det grønne altid er i fokus? Så er det måske dig, vi søger til denne spændende stilling på Frederiksberg slot i København. Om os I Forsvarets Kantiner på Frederiksberg slot i København arbejder vi hver dag målrettet på at øge vores brug af grøntsager og sæsonbaserede råvarer. Vi lægger stor vægt på at opfylde vores målsætninger, som blandt andet inkluderer hjemmelavet mad fra bunden, hjemmebagt brød, fyldige salater og meget mere. Vores opgave er ikke bare at lave mad, men at skabe lækre, sunde og inspirerende måltider, der understøtter Forsvarets medarbejdere i deres vigtige samfundsopgave. Vi arbejder aktivt med både smag og det visuelle udtryk i vores buffeter. Vi tager også et stort ansvar for miljøet og arbejder derfor målrettet med økologi og reduktion af madspild – to områder, der vægter højt hos os. Derfor arbejder vi på, at alle vores kantiner opnår ’Det Økologiske Spisemærke’ i bronze1 …

Dette er et forkortet uddrag af det offentlige jobopslag. Følg det originale opslag for at se den fulde og autoritative beskrivelse.