Få ansvar for køkken, team, drift og gastronomisk udvikling med fokus på kvalitet og bæredygtighed

Opportunity summary

Official occupation: Køkkenchef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 43786199. Primary career market: Professional Services & Consulting (broad employer-services fallback). About the position Bliv en del af et fællesskab med passion for værtskab og bæredygtig gastronomi. Hospitunity søger på vegne af en kunde en erfaren og ambitiøs køkkenchef, der får det overordnede ansvar for køkkenet og den gastronomiske udvikling på en moderne restaurant i København. Restauranten arbejder med en skarp og minimalistisk gastronomisk identitet, hvor franske teknikker møder japanske inspirationer og sæsonens råvarer. Der er samtidig fokus på bæredygtighed, økologi og en effektiv og strømlinet køkkendrift. Du kommer til at lede et lille og fokuseret team, der er kendetegnet ved passion, faglighed og et højt gastronomisk niveau. Atmosfæren er afslappet og uformel, samtidig med at både køkken og service arbejder ambitiøst med kvalitet og gæsteoplevelsen. Køkkenet er åbent, og samarbejdet mellem køkken og restaurant er derfor en naturlig del af hverdagen. Restauranten er stadig relativt ny på den københavnske restaurantscene og har ambitioner om fortsat at udvikle både koncept, køkken og drift1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.