Bager til Nordic Crown

Opportunity summary

Bager til Nordic Crown Er du vores nye Bager? Tag dit håndværk med til søs!Har du styr på din surdej, overblik og lyst til en hverdag, hvor horisonten bogstaveligt talt flytter sig? Vi søger en passioneret og faglært bager, der vil være med til at løfte det gastronomiske niveau ombord.Om jobbetSom vores bager får du en central rolle i køkkenet. Du skal ikke blot bage brød; du skal være med til at forme oplevelsen for vores gæster på tværs af alle koncepter – fra den store morgenmadsbuffet til de raffinerede a la carte-serveringer.Vi giver dig plads til dine egne idéer og kreative inputs. Hvis du har en vision for det perfekte signaturbrød eller en ny måde at optimere råvarerne på, så er det her, du kan føre det ud i livet.Dine primære opgaver:Produktion: Bagning af brød og bagværk til alle koncepter (buffet og a la carte).Udvikling: Skabe nye produkter og tilføje dit personlige touch til sortimentet.Drift: Varebestilling og økonomisk bevidsthed omkring råvareudnyttelse.Ansvar: Overholdelse af egenkontrol og aktiv deltagelse i sikkerheden ombord.Ledelse: Oplæring og sparring med vores dygtige elever.OM ANSÆTTELSENVi leder efter en bager, der kan starte nu og her i et setup baseret på afløservagter1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.