Køkkenansvarlig søges til Børnehuset Bryggen

Opportunity summary

Official occupation: Køkkenchef. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 15760028. Primary career market: Hospitality & Service (occupation evidence). Brænder du for at lave velsmagende og nærende mad til børn og voksne? Trives du i et hus fyldt med nysgerrige børn og gode kolleger? Har du lyst til at arbejde i et køkkenteam, hvor der er dig og en Køkkenassistent? Så er det måske dig, vi søger som køkkenansvarlig i Børnehuset Bryggen. Hos os bliver du en vigtig del af hverdagen for 102 skønne børn og ca. 25 voksne. I skal hver dag tilberede frokost og eftermiddagsmad med fokus på sundhed, smag og madglæde. Samt sørge for madpakker, hvis nogle skal på længere ture. Dine vigtigste opgaver Tilberede og anrette sund og varieret mad efter Fødevarestyrelsens anbefalinger Udarbejde madplaner, lave E-smiley tjek og egenregistrering Sikre høj kvalitet og gode råvarer med fokus på 70–90 % økologi Bidrage til et velfungerende køkken, hvor alle er velkomne med respekt for at det er jeres arbejdsplads Tale med børnene om maden – hvordan den ser ud, dufter og smager Børnene er tæt på køkkenet i hverdagen. De kigger ind, stiller spørgsmål og undrer sig over, hvorfor maden lugter, som den gør. Derfor er samtalerne med børnene en vigtig del af jobbet – og af vores fælles arbejde med at udvikle glæden ved mad og madmod1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.