Souschef til Det Kgl. Bibliotek i Aarhus – få ansvar, indflydelse og plads til din faglighed

Opportunity summary

Official occupation: Souschef, køkken. Employment conditions: Almindelige vilkår. Employer CVR: 81093628. Primary career market: Hospitality & Service (reviewed employer registry). Vil du være køkkenchefens højre hånd i et køkken, hvor god gastronomi, stærkt samarbejde og gode gæsteoplevelser går hånd i hånd? Trives du med at tage ansvar, skabe retning for dit team og samtidig være tæt på både køkkenet og gæsterne? Så er du måske vores nye souschef på Det Kgl. Bibliotek i Aarhus. Et levende køkken med 300-400 daglige gæster Hos Det Kgl. Bibliotek i Aarhus skaber vi hver dag gode madoplevelser for husets mange gæster. Vi serverer morgenmad og frokost for alle, der har lyst til et godt måltid, og om lørdagen danner vi rammerne om vores populære brunch. Du bliver en del af et team på 10 kollegaer, hvor vi løfter i fællesskab og har fokus på kvalitet, service og godt værtskab. Hverdagen byder på både faste rutiner og skiftende opgaver, og som souschef får du mulighed for at sætte dit præg på både gastronomien, samarbejdet og den daglige drift. Køkkenchefens højre hånd Som souschef får du en central rolle i køkkenet og bliver køkkenchefens nærmeste sparringspartner. Sammen sikrer I en velfungerende hverdag med tydelig retning for teamet, glade gæster og høj gastronomisk kvalitet. Du får ansvar for blandt andet vagtplanlægning, den daglige ledelse og opfølgning på økonomien1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.