Souschef søges til kantine i Valby

Opportunity summary

Er du med på det gastronomiske beat, og kan du trylle selv den kedeligste råvare om til et eksplosivt måltid? Vi søger en erfaren faglært Souschef til vores kantine i Valby til 37 timer om ugen. Arbejdstiden er mandag til torsdage fra kl. 7:00-15:00, og fredage fra kl. 7:00-14:30. Der kan i enkelte tilfælde forekomme aftenarbejde. I denne kantine laver vi dagligt frokostbuffet og mødeserveringer til 500 spisende. Sammen med teamet skal du sørge for, at vores gæster får dagens bedste oplevelse og kvalitet. Dit arbejdsområde vil veksle mellem varme- og kolde anretninger, salater, bagværk og desserter, hvorfor vi ønsker, at du har erfaring med at varetage alle områder, så der kan roteres blandt kollegaerne i køkkenet. Herudover vil du også komme til at arbejde med e-smiley, kassehåndtering, varebestilling, menuplanlægning, opsætning af buffeten, klargøre mødeservice og ikke mindst være med i den daglige rengøring samt opvask. Alt sammen i fællesskab med dine kollegaer. Hos SERWIZ arbejder vi målrettet med økologi, bæredygtighed samt reduktion af madspild og CO2 i vores køkkener. Din profil Du har solid indsigt i den gastronomiske verden, kombineret med faglig viden og en naturlig forståelse for de nyeste tendenser. Du er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger i kantinebranchen. Du kan arbejde selvstændigt, men nyder også at løfte i flok1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.