Souschef til Cadence Bakery

Opportunity summary

Souschef søges til Cadence Bakery i Herlev Brænder du for godt håndværk, gode råvarer og en stærk teamkultur? Så er du måske vores nye souschef. Cadence Bakery i Herlev søger en engageret og erfaren souschef, der vil være med til at drive vores bageri og konditori videre. Du bliver højre hånd for vores køkkenchef og en central figur i den daglige produktion og i udviklingen af vores sortiment. Om jobbet Som souschef hos os får du ansvar for: Daglig ledelse af produktionen sammen med køkkenchefen Planlægning af arbejdsopgaver og vagtplaner for bageriets medarbejdere Kvalitetssikring af brød, wienerbrød, kager og andre bagværker Oplæring og sparring med kolleger og elever Bestilling og styring af råvarer i samarbejde med køkkenchefen At sikre overholdelse af hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder At træde til som stedfortræder, når køkkenchefen ikke er til stede Vi forestiller os, at du Har en uddannelse som bager eller konditor, eller tilsvarende erfaring Har erfaring fra en lignende stilling, gerne som souschef eller erfaren bagersvend Er en naturlig leder, der kan motivere og guide et team Har styr på hygiejne og egenkontrol Er struktureret og kan bevare ove1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.