Vil du være ernæringsassistentelev i et køkken, der er gennemsyret af økologi og bæredygtighed? Så er det dig, vi mangler, Regionshospitalet Randers

Opportunity summary

I Patientkøkkenet på Regionshospitalet Randers går vi op i at bruge årstidens friske, økologiske råvarer og lave bæredygtige klimaretter med så lidt madspild som muligt. Det drømmer vi om, også gennemsyrer din tilgang til madproduktion, ligesom vi selvfølgelig håber, at du vil være en del af at udvikle og udfordre vores koncept og tilgang. Stillingen er 37 timer pr. uge, ønskes besat pr. 01.01.2027. Arbejdstiden ligger i tidsrummet kl. 06.00 - 18.00 fortrinsvis i dagvagt. Arbejde hver 3. weekend. Grundforløb 2 skal være afsluttet. Der er praktik- og skoleperiode fordelt over hele uddannelsen. Der er 3 skoleophold i perioden. Der er opgaver- og rapportskrivning i praktikperioden. Patientkøkkenet producerer varmholdt decentralt udportioneret mad og bespiser dagligt ca. 750 brugere. Personalet består af økonomaer, professionsbachelor, kliniske diætister, bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter og køkkenmedarbejdere. DET ER KENDETEGNENE FOR PATIENTKØKKENET AT: vores mad er hjemmelavet og tilberedes af friske råvarer vi har stor fokus på ernæringstruede patienter vi arbejder med en økologisk og bæredygtig tankegang vi har det økologiske spisemærke i guld, og er1 …

This is a shortened extract from the public vacancy. Follow the original posting for the complete and authoritative description.